關於中國餐飲

社團法人中國餐飲學會一、配合國家政策推廣餐飲事業發展、技藝教育、訓練餐飲專業管理人才、並接 受委託、餐飲專業的研究計畫及協助培育餐飲專業教育師資與辦理失業勞工 及老人與弱勢族群的服務、原住民的餐飲技藝專業培訓，並輔導就業或創業。 二、接受委託辦理國際或國內餐飲教育學術研討會及餐飲相關科技資訊展覽及研 究計畫。 三、餐飲業各層次證照標準之認證及餐飲業人員專業資格 檢定、專業證照認證 之推行。 四、餐飲典籍資料及各餐飲製造業發展趨勢之調查、搜集與整理之研究。 五、與有關餐飲社團之聯繫、建教合作及餐飲學術之文化交流。　 六、餐飲管理書刊之研究出版(須經主管機關核準准)。 七、餐飲衛生服務品質提升之教育推廣改進及研究發展。 八、本會會員權益之維護及會員之互助、表揚與獎勵。 九、協助政府推廣餐飲事業安全與衛生教育，促進國人健康。 十、病患與老人與弱勢族群餐飲服務與技藝之教育並輔導就業或創業如原住民、客家族、身障者。 十一、協助政府農、漁、畜牧產品的製作加工、研究與推廣及共同運銷之發展。 十二、協助政府農、漁、畜牧產品的製作研究與推廣及共同運銷之發展。 十三、接受機關委託有關餐飲服務與技藝教育及推廣城鄉設計美食街改造研究開 發。 十四、加強國外有關餐飲機關社團之聯繫，建教合作及餐飲學術之文化交流。 十五.其他有關餐飲事項。